Organiczna skrobia z fasoli mung

Ekologiczna skrobia z fasoli mung jest rodzajem proszku, który powstaje w wyniku strącania fasoli mung po namoczeniu i zmieleniu w wodzie. Nasza organiczna skrobia z fasoli mung podąża za tradycyjnymi pomysłami na przetwarzanie i łączy w sobie nowoczesną technologię przemysłową, aby osiągnąć bardziej wydajny, bezpieczniejszy i bardziej higieniczny poziom przetwarzania. Cechy charakterystyczne skrobi z fasoli mung to wystarczająca lepkość, niska nasiąkliwość, biały i lśniący kolor.

Fasola mung (Vigna radiata) to roślina z rodziny motylkowatych. Fasola mung jest uprawiana głównie w Indiach, Chinach i Azji Południowo-Wschodniej. Chińczycy uprawiają fasolę mung od prawie 2000 lat. Są wszechobecne w Chinach i istnieje wiele rodzajów i liczb. Fasolę mung uprawia się również w innych krajach/regionach Azji Południowej, Ameryki Północnej, Brazylii i Europy. Główne prowincje upraw fasoli mung w Chinach to Anhui, Henan, Hebei, Hubei, Liaoning, Shanxi, Shaanxi i Sichuan.

Wartość odżywcza skrobi z fasoli mung jest bardzo wysoka, a jej zastosowanie jest również bardzo szerokie. Na przykład skrobia z fasoli mung ma działanie przeciwbakteryjne, przeciwbakteryjne, hipolipidemiczne, przeciwnowotworowe i detoksykacyjne.

Skrobia z fasoli mung zawiera znaczną ilość oligosacharydów (pentosan, galaktan itp.). Te oligosacharydy są trudne do strawienia i wchłonięcia, ponieważ ludzki przewód pokarmowy nie ma odpowiedniego układu hydrolazy, więc skrobia z fasoli mung zapewnia niższą wartość energetyczną niż inne zboża i ma działanie wspomagające w terapii pacjentów otyłych i chorych na cukrzycę.