Organiczny Erytrytol

Erytrytol organiczny jest wytwarzany w wyniku wielokrotnej hydrolizy i fermentacji skrobi kukurydzianej. Jest naturalnym słodzikiem. Erytrytol to zazwyczaj białe cząstki lub proszek.

Słodycz erytrytolu to tylko 60%-70% słodkości sacharozy. Ma orzeźwiający smak, czysty smak, bez goryczki. Może być stosowany w połączeniu ze słodzikami o dużej mocy, aby stłumić nieprzyjemny smak słodzików o dużej mocy.

Erytrytol różni się od tradycyjnego cukru. Jest bardzo odporny na kwasy i ciepło oraz ma wysoką odporność na kwasy i zasady. Nie rozkłada się i nie zmienia poniżej 200 stopni, nie zmienia koloru w wyniku reakcji Maillarda. Erytrytol ma działanie endotermiczne po rozpuszczeniu w wodzie, a ciepło rozpuszczania wynosi tylko 97,4 KJ/KG, czyli jest wyższe niż glukoza i sorbitol, a po spożyciu powoduje uczucie chłodu.

Nie uczestniczy w metabolizmie cukru i zmianach cukru we krwi, dlatego jest odpowiedni dla diabetyków. Nie powoduje fermentacji w okrężnicy i może zapobiegać dolegliwościom żołądkowo-jelitowym. Nie powoduje próchnicy.

Erytrytol organiczny jest najbardziej niezawodnym wyborem w wielu dziedzinach, takich jak napoje, cukierki, wypieki, dietetyczne słodziki i żywność funkcjonalna. Zapewniamy czysty organiczny erytrytol oraz mieszankę erytrytolu i wszelkich innych naturalnych słodzików!

Nasza ekologiczna farma kukurydzy znajduje się w prowincji Heilongjiang, gdzie gleba jest żyzna, szczególnie odpowiednia do uprawy kukurydzy. Nasz organiczny erytrytol jest produkowany w ścisłej zgodności z normami ekologicznymi Unii Europejskiej i Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych.